河井孝仁のシティプロモーション日記とか

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タスマニアビーフ

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もう少し盛り付けがいいと美味しそうに見えるのかもしれないが。

夕飯である。
タスマニアビーフ。玉葱の黒豆炒め。ニンジンとジャガイモのグラッセ。林檎皮のフルーツワイン煮。青菜。
これにワカメのスープ。
食べてみると、大したことはなかったな。
私の調理技術の問題であろう。

『地方消滅』読了。
ケイト・モートン『秘密』(上・下)読了。これは、すごかった。

研究室に送っていただいた年賀状に、やっと寒中見舞いの返信ができた。

  1. 2015/01/12(月) 09:32:37|
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河井孝仁

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自著(単著・共編著・執筆分担)

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